SOBRE AQULINARY​  

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AQULINARY es una firma de consultoría de restauración fundada por Alfonso Jiménez Lucena.

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Con más de 20 años de trayectoria en cocina, gestión y operativa, su trabajo está orientado a mejorar la estructura, el control y la rentabilidad de negocios de hostelería.

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Desde 2016, AQULINARY acompaña a restaurantes y empresas del sector en la mejora de su organización, productividad, calidad de servicio y control de costes, actuando sobre equipo, procesos, compras, stock e infraestructura operativa.

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AQULINARY aporta una visión práctica, profesional y conectada con la realidad del negocio para construir proyectos más ordenados, más estables y mejor dirigidos.